Chef/fe de service administratif et services généraux en MECS (H/F)

Vous coordonnerez les activités sous votre responsabilité (administratif, cuisine, hôtellerie, maintenance) en lien avec les missions d'accueil, d'hébergement des enfants et jeunes.

Stratégie administrative et financière :
- Élaborer et suivre budgets prévisionnels, et comptes administratifs.
- Assurer l'équilibre financier et anticiper les écarts budgétaires. (reporting)
- Participer aux orientations stratégiques et à l'allocation optimale des ressources.

Pilotage financier et contrôle de gestion ;
- Superviser l'arrêté des comptes et les relations avec le commissaire aux comptes.
- Piloter contrats fournisseurs, bailleurs, prestataires et assurances.
- Développer la comptabilité analytique (analyses économiques, prévisions et plans de trésorerie)

Management et animation des services administratif et généraux
- Encadrer et structurer l'équipe administrative et comptable, des services généraux -personnels de la cuisine, de la maintenance et des surveillants de nuit.
- planifier et organiser le travail, accompagner la montée en compétences et assurer la formation continue.

Gestion et optimisation de la cuisine
- Mettre en œuvre les préconisations de la loi Egalim
- Assurer la conformité HACCP
- Promouvoir les productions du potager et verger du foyer

Sécurité et maintenance
- Superviser les actions de maintenance sur le parc immobilier, locatif et le parc véhicules.
- Assurer la conformité des installations à la réglementation en rigueur
- Préparer les visites de conformité des sites en lien avec les organismes de contrôle et de vérification

Transformation digitale et conduite du changement
- Piloter des projets transversaux : digitalisation, outils de gestion, GED, IA, sécurité informatique.
- Accompagner les équipes dans le changement.

Vous veillez à la sécurité du site et la réalisation des contrôles réglementaires, sur le bâtiment et la flotte automobile.
Concernant la cuisine, est attendue une vigilance sur la qualité des plats ainsi que sur l'équilibre alimentaire avec de réelles compétences dans la gestion des commandes. Vous serez responsable de l'application des normes HACCP.
Vous êtes source de proposition pour améliorer l'organisation et la qualité du service rendu et pour assurer de bonnes conditions du travail.
Intégré à l'équipe de cadres qui assurent des astreintes à tour de rôle.

Poste à temps plein, convient à une personne polyvalente, avec une capacité d'adaptation et d'organisation.