Commis de cuisine
CDDVERT CASSEROLE CHAUMONT
- Contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Expérience
- 6 Mois
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide
- Code ROME
- G1602
- Code NAF
- 5610C
Description du poste
Vos missions en tant que commis de cuisine H/F seront :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, lavage, etc.)
- Participer à la mise en place avant le service
- Assister les cuisiniers dans la préparation et le dressage des plats
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Réceptionner et stocker les marchandises selon les procédures en vigueur
** Poste à pourvoir immédiatement **
Votre profil :
Vous disposez d'une première expérience en restauration, appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un bon sens de l'organisation, allié à une bonne communication
Compétences recherchées
Chaîne du froid, Modes de cuisson des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), Communication en équipe en cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Profil souhaité
- Formation
- Restauration CAP, BEP et équivalents
L'entreprise
VERT CASSEROLE CHAUMONT
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