Chef gérant (H/F)
CDI- Contrat
- CDI
- Expérience
- 3 An(s)
- Code ROME
- G1601
Description du poste
Description du poste :
GEZIM STRASBOURG HALLES recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la restauration collective, un Chef gérant H/F en contrat d'intérim pour une durée de trois semaines minimum.
Vos missions Organiser et superviser les activités de production et de distribution des repas.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Manager et animer l'équipe de cuisine et de service.
- Assurer la gestion des commandes et le suivi des stocks.
- Veiller à la qualité des préparations culinaires et à la satisfaction des usagers.
Elaboration des menus établis à l'avance par le chef exécutif, établissement produisant une centaine de couverts par jours.
Poste à pourvoir du lundi au vendredi en 07h00-15h00.
Description du profil :
Compétences attendues Expérience dans la gestion d'un service de restauration collective.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacités managériales et sens de l'organisation.
- Bonnes aptitudes relationnelles et goût pour le travail en équipe.
- Capacité d'adaptation et réactivité
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