Cuisinier(e) en cuisine asiatique et chinoise (H/F)
CDIMISS YU
- Contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée
- Expérience
- 3 An(s)
- Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
- Code ROME
- G1609
- Code NAF
- 5610A
Description du poste
Nous sommes un restaurant asiatique traditionnel, reconnu pour notre cuisine authentique et raffinée, inspirée des saveurs de diverses régions d'Asie. Pour accompagner notre croissance, nous recrutons plusieurs cuisiniers talentueux et passionnés prêts à enrichir notre équipe dynamique.
Missions principales :
Préparation des plats selon les recettes traditionnelles asiatiques et chinoises(wok, vapeur, grillades, sushi, etc.)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks et approvisionnement des produits frais
Participation à l'élaboration du menu en collaboration avec le chef
Assurer une présentation soignée et appétissante des plats
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine asiatique, particulièrement en cuisine chinoise
Formation à la cuisine chinoise authentique
Capacité à communiquer et travailler en chinois
Maîtrise des techniques de cuisson et des ingrédients spécifiques à la cuisine asiatique
Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Passion pour la gastronomie et envie de proposer une cuisine authentique
3 ans d'expérience professionnelle souhaité
Diplôme ou certificat de qualification demandé
Conditions :
Salaire à définir selon l'expérience
Horaires de travail en coupure ou en continu, avec disponibilité les week-ends et jours fériés
Avantages : repas fournis, ambiance de travail conviviale, environnement de travail chinois, opportunités de développement et de progression
Nous avons hâte de découvrir votre talent !
Compétences recherchées
Animer, coordonner une équipe, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Evaluer la satisfaction client, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
L'entreprise
MISS YU
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