RESPONSABLE RAYON CHARCUTERIE / TRAITEUR / FROMAGE COUPE - H/F

Dans le cadre de son ouverture prévue en Février , Le FUTUR Centre E.LECLERC de RIXHEIM recherche SON MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE / TRAITEUR / FROMAGE COUPE H/F :
A mi-chemin entre le commerce et la cuisine, le/la Responsable charcuterie-traiteur-fromagerie prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu'il/elle propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin.
Véritable passionné(e) des métiers de bouche, vous managez une équipe de collaborateurs placés sous votre responsabilité et ce, en accord avec la direction et la politique commerciale et sociale du magasin.
Votre sens du commerce est un élément majeur dans le développement du chiffre d'affaires du rayon traditionnel.
Vos principales missions :
Définir et adapter l'offre en fonction de la saisonnalité,
Mettre en avant des produits, conseils et vente, gestion des commandes spécifiques des clients
Passer les commandes, gérer les stocks et ce, dans le respect des règles de conservation des produits, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Animer et fédérer votre équipe,
Gestion des plannings,
Inventaires,
Liste non exhaustive