Plongeur F/H - Metz emploi

Mission principale : En tant que plongeur/plongeuse, votre mission principale consiste à assurer la propreté et la bonne organisation de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et de l'espace de travail dans la cuisine. Vous contribuerez ainsi à maintenir un environnement de travail hygiénique et efficient pour l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Responsabilités :

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Lavage de la vaisselle et des ustensiles :

- Assurer le nettoyage efficace de la vaisselle, des couverts, des casseroles et des ustensiles de cuisine.
- Utiliser les équipements de lavage conformément aux normes de sécurité et d'hygiène.

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Tri et rangement :

- Classer et ranger la vaisselle propre de manière ordonnée.
- Veiller à ce que tous les articles soient correctement triés et stockés pour une utilisation facile par les cuisiniers.

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Entretien de l'espace de travail :

- Maintenir la propreté de la zone de plonge, y compris le sol et les surfaces de travail.
- Vider régulièrement les poubelles et les remplacer par des sacs propres.

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Collaboration avec l'équipe de cuisine :

- Travailler en étroite collaboration avec les chefs et le personnel de cuisine pour assurer une coordination efficace.
- Respecter les consignes et les priorités définies par l'équipe de cuisine.

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Respect des normes d'hygiène et de sécurité :

- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
- Signaler toute défaillance d'équipement ou tout problème lié à l'hygiène à la direction.Compétences requises :

- Excellente capacité à travailler en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Fiabilité et ponctualité.
- Adaptabilité aux horaires de travail flexibles.

Qualifications :

Aucune qualification spécifique n'est requise. Cependant, une expérience préalable dans un rôle similaire serait un avantage.