Cuisinier(e) F/H - Metz emploi
CDIMetz emploi
- Contrat
- CDI
- Durée de travail
- Travail en journée
- Expérience
- 3 An(s)
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire
- Code ROME
- G1609
- Code NAF
- 7820Z
Description du poste
Vous aurez en charge:
- Elaboration des menus
- Prévision des achats, des commandes
- Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
- Préparation des plats en cuisine
- Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts…)
- Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
- Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.Vos compétences :
- Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage).
- Connaissance en diététique.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des techniques de nettoyage.
- Capacité à travailler en équipe.
- Gestion des émotions
- Sens de l'accueil.
- Bon relationnel.
- Capacité à travailler en équipe.
- Vous avez de bonnes ou solide base en cuisine Italienne ,
- Plan/Méthode HACCP
- Ce poste est à pourvoir rapidement,
- Restauration le Midi et le soir , fermé le dimanche
Salaire selon expérience
L'entreprise
Metz emploi
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