Cuisinier (H/F)
CDILE BOUCLIER D'OR
- Contrat
- CDI
- Durée de travail
- 42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience
- 2 An(s)
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire
- Code ROME
- G1609
- Code NAF
- 5510Z
Description du poste
Dans le cadre du développement du restaurant "Le Spitze" de l'hôtel du Bouclier d'Or **** situé au cœur du quartier historique de « la Petite France » à Strasbourg, nous recherchons un(e) cuisinier passionné(e) et expérimenté(e), capable de s'intégrer à notre brigade et de garantir un service de haute qualité à l'image de l'établissement, en harmonie avec une cuisine Alsacienne et gourmande.
Vos missions :
- - Assister le chef de cuisine.
- - Sensibilité au détail, à l'esthétique des assiettes et à l'expérience client.
- - Autonomie, rigueur, créativité et esprit d'équipe.
- - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et à la bonne tenue de la cuisine.
Profil recherché :
- - Expérience confirmée dans le poste.
- - Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- - Bonne connaissance des plats Alsacien.
- - Autonomie, rigueur, et sens du détail.
Compétences recherchées
Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Profil souhaité
- Déplacements
- 1
L'entreprise
LE BOUCLIER D'OR
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