Boulanger / Boulangère
CDI 57 - CLOUANGE
Publiée le 24 avril 2026
- Contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience
- Débutant accepté
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Code ROME
- D1102
- Code NAF
- 1071C
Description du poste
Vous exercerez un emploi de boulanger en CDI à temps complet
Selon vos disponibilités l'employeur accepte de négocier les jours, heures de travail, type de contrat et nombre d'heure de travail hebdomadaire
Vous exercerez l'ensemble des tâches du boulanger : préparation des pâtes, utilisation du pétrin mécanique, utilisation des chambres de fermentation, façonnage et cuisson des pains
Compétences recherchées
Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Profil souhaité
- Formation
- Boulangerie CAP, BEP et équivalents
- Permis
- B - Véhicule léger
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