CHEF DE RANG H/F

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre d'une création de poste en CDI, un établissement renommé recherche un(e) Chef de Rang H/F afin de venir renforcer son équipe en salle. En intégrant ce restaurant dynamique et convivial, le Chef de Rang évoluera au sein d'une brigade passionnée, à taille humaine, où l'esprit d'équipe et la quête constante d'excellence sont au cœur du service. Sous la supervision du Maître d'Hôtel, la mission principale consistera à assurer un service irréprochable, représentant l'image de l'établissement auprès de la clientèle.

Responsable de son rang, le Chef de Rang aura pour mission d'accueillir et conseiller les clients, de prendre les commandes, d'effectuer la mise en place et le service à table, tout en veillant à la satisfaction et au bien-être des convives. La gestion et la coordination du personnel commis sur le rang font partie intégrante du poste, afin de garantir la fluidité et la qualité du service lors des différents services.

Le poste implique une collaboration étroite avec l'équipe en cuisine pour assurer le bon déroulement des envois et la parfaite présentation des plats. Ce rôle s'exerce dans une ambiance exigeante mais bienveillante. Poste à pourvoir dès que possible, sans possibilité de télétravail. Ce challenge s'adresse à un professionnel passionné souhaitant évoluer dans un contexte valorisant l'autonomie, la prise d'initiative et le sens du détail.

PROFIL RECHERCHÉ :

Pour accompagner le développement d'un établissement évoluant dans le secteur de la restauration, un profil de Chef de Rang H/F est activement recherché. Le candidat idéal dispose d'une première expérience réussie d'au moins un an sur un poste similaire, lui permettant d'assurer la coordination et la qualité du service en salle avec professionnalisme.

Doté(e) d'un sens aigu du service et de l'accueil, ce professionnel(se) se distingue par sa présentation soignée, sa courtoisie et sa capacité à anticiper les besoins des clients. Rigoureux(se) et organisé(e), il/elle maitrise les techniques du métier et est en capacité de gérer efficacement les flux de commandes tout en garantissant une prestation irréprochable. Le Chef de Rang attendu sait encadrer son équipe, assurer la transmission des informations et veiller au bon déroulement du service avec rapidité et dynamisme.

La maitrise d'une ou plusieurs langues étrangères, allemand et anglais notamment, ainsi qu'une connaissance accrue des normes d'hygiène et de sécurité appliquées à la restauration sont des atouts appréciés. Excellente communication, sens du travail en équipe, gestion du stress et réactivité sont indispensables pour réussir dans cet environnement exigeant. Ce poste requiert disponibilité, flexibilité et adaptabilité aux horaires liés à l'activité de la restauration. Autonomie, polyvalence et esprit d'initiative viendront compléter le profil recherché pour évoluer dans un contexte stimulant et valorisant.